Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Menü İçeriklerine Yeni Düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafelerdeki menülerde gıda içerik ve alerjen bilgilerinin zorunlu olacağını duyurdu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin menülerde belirtilmesini zorunlu hale getirdi. 28 Mart 2026 tarihinde yürürlüğe girecek olan bu yeni düzenleme, tüketicilerin bilinçli gıda seçimi yapmasını ve alerjen risklerinden korunmasını amaçlıyor.
Bakanlığın sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı bilgilendirmede, güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir yeniliğin hayata geçirildiği vurgulandı. Bu kapsamda, restoran, kafe ve yemekhanelerde sunulan ürünlerin içerik ve enerji (kalori) değerlerinin de tüketiciye açıkça sunulması gerekecek.
Bilgi Sunumu ve Tüketiciye Erişim Yöntemleri
Gerekli bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla gösterilebilecek. İşletmelerin, bilgileri karekod ile sunması durumunda görünür bir yere “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.” yazısını asması zorunlu tutuldu.
Uygulamanın Temel Amaçları
Yeni düzenlemenin temel amacı, tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak olarak belirtildi. Ayrıca, alerjenlerden korunma, dini hassasiyetlere uygun ürün seçimi, sağlık veya kişisel tercihlere göre gıda seçimi yapma imkanının kolaylaştırılması da hedefler arasında yer alıyor.
Yorum Yap